2017-06-11

【カレー部】いきなり番外編@Slowマルシェにタンドゥール参戦!

どーも~。

カレー部部長のゆたかです。

関連記事:カレー部の部長に任命されちゃいました〜♪

初めてのレポがいきなり番外編て、なんで?

と思う人もいるかもですけど、今月創業32年目を迎えた僕のお気に入りのカレー屋「タンドゥール」さんが、「衣食住に関わる安心安全の『ほんもの』を広める仲間作り」をコンセプトとしたイベント「Slowマルシェ」に出店すると聞きつけてやって来たわけです♪

「Slowマルシェ」は毎月第一日曜日12時~18時まで開催しています。オーガニックや手づくりの商品などを販売する方々が集まったマーケットなんですけど、そこにタンドゥールさんが出すという経緯があり、初回だけど番外編というわけなんです。

タンドゥール恵比寿店の店長ワルンさん(写真右)

恵比寿や目黒に広い路面店を構え、大手百貨店やスーパーにも出店している彼らが、月に一度だけのイベントに特別メニューで参戦と聞いて食べないわけにはいかないんです。はい。

オーガニック・サグ・パニール

緑だけど青汁じゃないですよ(笑)

今回はオーガニックのほうれん草をたっぷり使ったヘルシーで比較的辛くないカレーとのこと。

ご飯は日本米を使ったサフランライスなんだねー。

あれ?

ほうれん草のペーストを少し赤みがかったクリーム色のルーに混ぜてるけども…

「何で作ってこないで現地でほうれん草のペーストを混ぜてるのですか」と聞いたら、先に入れると色が褪せちゃって美味しくないんだって。

という事は緑のうちに食べた方が美味しいってことだね!

うん。

こだわってるだけあって、イキイキとしたオーガニックほうれん草の甘さも感じられて、コレなら辛いの苦手でも大丈夫かも!

聞いたら赤い方のルーは、カシューナッツのルーなんだって!

へー!

ほとんどわからないのは僕がバカ舌だからか?!

と思ったらカシューナッツをトロトロになるまで煮込むと、あんまり香りとか味とかしなくなるんだって。

バカ舌認定じゃなくて良かった~ヽ(*^ω^*)ノ

ちなみにこのオーガニックサグパニールはSlowマルシェ限定らしいので、毎月第一日曜日のお昼は、Slowマルシェ(目黒区緑ヶ丘)まで行ってみるのも良いかもね!

《SlowマルシェMAP》

【新サービス開始しました】

ナリワイ人編集長をお貸しします!※随時更新します。

 

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